الأغذية المفيدة ولماذا

الأغذية المفيدة ولماذا ؟؟؟؟؟؟؟؟

1. البرتقال : يحتوي البرتقال على 23 عنصر من العناصر الغذائية ، سكر الفواكه ، الحديد ، فسفور كالسيوم وفيتامينات ................
ويساعد على هضم الطعام بإثارته للغدة المعدية ، ويساعد على تثبيت الكلس في العظام ويحول دون الإصابة بداء الإسقربوط ويفيد اللثة ، ويمنع نخر الأسنان ، ومفيد في علاج الرئتين وخاصة السعال الديكي وكافة أنواع السعال وأما أوراقه فهي مفيدة عند غليها بالماء وشربها في علاج الآم الرأس ، ولكن الإفراط في شربه يزيد من مشاكل المعدة وإن الإفراط بتناول الفواكة الحمضية تزيد من أعراض القرحة المعدية والإثني عشري .

2. الليمون : مفيد لعلاج الكوليرا ، والروماتزم والنقرس وأمراض الكبد والإنفلونزا ، يحتوي على فيتامينA _B2 _ B12 _ والحديد ، النحاس ، البوتاس ، الفسفور البروتين ، دهون ، وفيتامين C عنصر رئيسي في الليمون ، والليمون مفيد لجميع أمراض الفم والأسنان ويفيد في تضميد الجروح و القروح فهو مخثر للدم ومقوي للأوعية الدموية وعلاج لوقف الرعاف ( نزف الأنف ) وذلك بوضع قطعة قماش مبللة بعصير الليمون في الأنف المصاب فيقف الترف بإذن الله تعالى . ومفيد للمصابين بتضخم الغدة الدرقية والرجفة والنرفزة ، وهو مريح لأنسجة الجسم ومفيد للمصابين بالروماتزم وارتفاع الضغط الشرياني و الدوالي وعرق النسا وحالات الحمى وارتفاع حرارة الجسم ومدر للبول ومقاوم للسموم ومؤثر إيجابي للغدة الدرقية والكظرية .

** أما قشره فمفيد للكبد ولطرد الغازات ويعتبر معقم للخضار إذا عصر عليها وأكلت دون طبخ .

3. التفاح : يعتبر التفاح صيدلية كاملة فهو مفيد للمصابين بالروماتزم وأمراض الكلى والإسهال المزمن وخاصةَ الأطفال ، ومفيد للسعال الناتج عن التهاب الحنجرة ، ومفيد لأمراض الكبد وضغط الدم المرتفع والغدد اللمفاوية وفقر الدم ويزيل حموضة البول ويسهل إفرازات اللعاب والأمعاء ، ويخلص الجسم من الأحماض والدهون وينصح الكبار بعد سن الأربعين بتناول ثلاث حبات تفاح وذلك لأن الإنسان بعد سن الأربعين يبدأ التحمض في جسمه فتظهر عليه مظاهر الشيخوخة المبكرة ، والتفاح مخلص قوي للجسم من الأحماض . ويحتوي التفاح على الماء والسكريات وسليلوز وأحماض مواد دهنية وبروتينية ، ويحتوي على فيتامين C _ B2 _ B1 _ A وعنصر التفاح مفيد جداَ للصرع .

4. التمر : مفيد للفم واللثة والمعدة ومقوي للكبد ، يزيد من المقدرة الجنسية إذا خلط مع الصنوبر. وأكله على الريق يطرد الديدان ، ومفيد جداَ للمرأة في حالة النفاس فهو مولد للطاقة الحرارية ، ويحتوي على نسبة عالية من فيتامين A الذي يساعد على نمو الأطفال ، ويحفظ رطوبة العين ويقوي البصر والأعصاب السمعية ، ومهدىء للأعصاب لأنه مفيد للحد من تزايد نشاط الغدة الدرقية وزيادة إفرازها كما أنه غني بالفسفور فهو مفيد لعظم الأسنان . إن الأوروبيين يعزون نشاط العرب الجنسي للتمر ، وكذلك التمر مفيد لمرض السكري والسمنة وانتفاخ البطن وتضخم القولون والإسهال .

5. الموز : يحتوي على نسبة عالية من السكر تسد حاجة الجسم منه ، وهو غني بماء الملح الذي يمد الجسم بالطاقة والحرارة ، ويحتوي على كثير من المعادن والفيتامينات وخاصة فيتامين C ومن المعادن الموجودة في الموز المتجانس الفسفور و الحديد ، والموز مقوي ومضاد للإرهاق وواقي من الإنفلونزا ومفيد لمرضى الروماتزم ، ولكن الإكثار من تناول الموز يسبب إضطرابات هضمية ويمنع الإكثار منه لمرضى السكري والكبد والسمنة ، وهو مفيد للأطفال لأنه غني بالكالسيوم الضروري لنمو عظامهم ويزود الكبار بالقوة والحرارة ويمنع تصلب الشرايين ويخفف عن الكلى لوجود البوتاسيوم الذي يكافح زيادة أملاح الصوديوم .

6. الجوافة : نافعة جداَ لداء الإسقربوط ، وهي غنية بفيتامين B وينصح بأكل الثمار الناضجة ( لأن الثمار العجر لها خواص سامة ) والجوافة مفيدة للسعال ، والجزء المفيد منها هو الجزء الذي يلي القشرة وليس الملىء بالبذور ، ويحظر تناول الجوافة على المرضى بحصوة الكلى لوجود أملاح الجير وكذلك مرضى القولون لكثرة البذور وما تحوية من ألياف .
7. الفريز : غني بالسكر والأملاح المعدنية وخاصةَ الكالسيوم والحديد والفسفور ، وهو مفيد لأمراض الكبد والمثانة والحصى في الكلية ومرض السكري والتفوئيد وهي منشطة للحرارة ومسكنة للألم ومهدئة للأعصاب أما الذين يشكون من الحساسية والحكة الجلدية عند تناولها فيعود ذلك للجينات الدهنية على سطحها فننصحهم بنزعها ، وننصح بغسل الفريز لما يعلق عليها من الجراثيم الكثيرة .

8. الأجاص : الثمار الناضجة منه مفيدة لمعالجة ضغط الدم للنساء بعد سن اليأس ونافع لتصلب الشرايين ومرض الكلى والقلب والكبد ونافع للمصابين بفقر الدم وحالات الإسهال ، ويحتوي على فيتامين C _ B_ A سكر ومواد دهنية .

9. الخيار : غني بفيتامين C _ B _ A ويفيد بإطفاء حرارة المعدة والآم المثانة ومفيد لمن يبحث عن الــــــنـــــحــافـــة .

تحياني للجميع
أنس زاهده